El mercado global de extractos de arándanos está experimentando un crecimiento dinámico, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales, alimentos funcionales y suplementos dietéticos. Dado que los consumidores preocupados por su salud priorizan los productos ricos en antioxidantes y de origen vegetal, los extractos de arándanos se han consolidado como una opción líder en las industrias de alimentos, bebidas, farmacéutica y cosmética.

Los extractos de arándanos son reconocidos por su rico contenido en antocianinas, vitaminas y minerales, que ofrecen múltiples beneficios para la salud, como una mejor función cognitiva, apoyo cardiovascular y protección de la piel. Las tendencias recientes indican que los consumidores buscan cada vez más productos que combinen bienestar y sabor, lo que impulsa la demanda de ingredientes naturales a base de arándanos.

Aspectos destacados del mercado:

• Tamaño y participación del mercado global: El mercado de extractos de arándanos se valoró en US$ 201,0 millones en 2018 y se espera que crezca a una CAGR del 10,1% entre 2019 y 2027 para alcanzar los US$ 475,9 millones en 2027.
• Perspectivas regionales: América del Norte y Europa lideran la adopción en el mercado debido a tendencias de salud bien establecidas, mientras que Asia-Pacífico está surgiendo como una región de crecimiento clave impulsada por una mayor conciencia y un mayor ingreso disponible.
• Tendencias del mercado: creciente preferencia por los productos orgánicos, demanda de formulaciones de etiqueta limpia e integración de extractos de arándanos en bebidas, productos lácteos y suplementos dietéticos.
• Pronóstico para 2027:
• Crecimiento continuo del mercado a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) moderada.
• Expansión de las aplicaciones del producto al cuidado de la piel, bebidas y suplementos de salud.
• Aumentar las colaboraciones entre fabricantes de extractos y marcas de alimentos y bebidas.

Factores impulsores y dinámica del mercado

El aumento de la demanda de antioxidantes naturales es un factor clave en el mercado de extractos de arándanos. Los consumidores actuales buscan ingredientes que ofrezcan no solo beneficios nutricionales, sino también ventajas funcionales, como un mayor sistema inmunitario y propiedades antienvejecimiento.

Además, la industria cosmética y del cuidado de la piel aprovecha cada vez más los extractos de arándano por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta tendencia está acelerando la innovación de productos y expandiendo el mercado más allá de las aplicaciones convencionales en alimentos y bebidas.

Obtenga un informe de muestra: https://www.theinsightpartners.com/sample/TIPRE00009683

Análisis regional

• Norteamérica: Domina el mercado con una importante demanda de suplementos para la salud y bebidas funcionales. La creciente conciencia sobre la nutrición vegetal y los ingredientes orgánicos está impulsando su consumo.
• Europa: La región muestra una fuerte adopción tanto en aplicaciones alimentarias como cosméticas, impulsada por las tendencias de etiquetas limpias y el apoyo regulatorio a los extractos naturales.
• Asia-Pacífico: Los mercados emergentes están experimentando un sólido crecimiento debido al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y la creciente conciencia sobre la salud.
• América Latina, Medio Oriente y África: estas regiones están adoptando gradualmente extractos de arándanos, con énfasis en alimentos funcionales y remedios naturales.

Pronóstico y análisis del mercado (2027):

• Expansión hacia los sectores de alimentos nutracéuticos y funcionales.
• Mayor integración en bebidas, batidos y suplementos dietéticos.
• Diversificación en aplicaciones cosméticas y de cuidado de la piel.
• Fuertes colaboraciones entre productores de extractos y empresas multinacionales de alimentos y bebidas.
• Adopción de prácticas de abastecimiento orgánicas y sostenibles para satisfacer la demanda de los consumidores.

Desarrollos recientes:

Informes recientes destacan innovaciones en la tecnología de extracción de antocianinas de arándanos, que mejoran tanto el rendimiento como la potencia. Las empresas también se centran en prácticas de cultivo sostenibles y la trazabilidad para cumplir con las expectativas de los consumidores de ingredientes de origen ético.

Además, varios lanzamientos de nuevos productos por parte de actores líderes apuntan al segmento de salud premium, combinando extractos de arándanos con ingredientes complementarios como té verde, probióticos y adaptógenos, atendiendo el creciente interés en el bienestar holístico.

Actores clave en el mercado de extractos de arándanos

1. FutureCeuticals, Inc.

Descripción general:
FutureCeuticals, Inc. es ampliamente reconocido como proveedor de ingredientes funcionales con base científica, especializado en extractos botánicos, incluyendo  extractos de arándanos . La empresa es conocida por sus ingredientes estandarizados y de calidad garantizada, diseñados para su uso en  suplementos dietéticos, alimentos funcionales y nutracéuticos , a menudo con beneficios para la salud comprobados y un alto contenido de antocianinas. 

Desarrollos recientes:

• Lanzamiento de nuevo extracto de arándano orgánico:  en 2024, FutureCeuticals presentó  el extracto de arándano orgánico BlueNova , un nuevo extracto de arándano orgánico estandarizado formulado para  una mayor estabilidad y una biodisponibilidad mejorada  en suplementos y aplicaciones alimentarias. 
• Inversión para expansión de instalaciones:  En 2025, la empresa invirtió significativamente para expandir su  infraestructura de producción en Oregón, EE. UU. , impulsando la capacidad de extractos de arándanos estandarizados destinados al creciente mercado de alimentos funcionales y suplementos dietéticos. 
• Compromiso de investigación continuo:  FutureCeuticals también mantiene sólidas capacidades analíticas y de investigación, incluida una infraestructura avanzada de pruebas polifenólicas, que respalda su línea de desarrollo. 

2. Bio-Botánica Inc.

Descripción general:
Bio‑Botanica Inc. es un fabricante consolidado de extractos botánicos con una larga trayectoria en el suministro de  ingredientes naturales , incluyendo extractos de arándanos, a los  sectores de alimentación, bebidas, cosméticos y suplementos . Su portafolio incluye extractos estandarizados y especiales derivados de bayas. 

Presencia y rol recientes:
Si bien los lanzamientos de productos explícitos de Bio‑Botanica en el segmento de extracto de arándano no se detallaron en los últimos informes, la empresa continúa siendo citada entre  los principales actores globales  que dan forma al panorama del extracto de arándano junto con otros especialistas botánicos. 

• Como parte de una  base más amplia de proveedores de extractos líquidos y en polvo , la cartera consistente de Bio‑Botanica contribuye a satisfacer la creciente  demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia . 

3. Carrubba Inc.

Descripción general:
Carrubba Inc. es reconocido como un  fabricante diversificado de ingredientes naturales , que ofrece una gama de extractos vegetales, incluyendo extractos de arándanos utilizados en  nutracéuticos, alimentos y bebidas, y formulaciones funcionales . La empresa tiene una sólida presencia en el sector de los extractos naturales. 

Actividad reciente:

• Carrubba figura regularmente entre los proveedores destacados en el mercado de extracto de arándano y extractos botánicos más amplios, lo que destaca su papel en el apoyo a la innovación de productos en todos los sectores. 
• Los estudios de mercado mencionan a Carrubba junto con otras empresas clave que participan activamente en  el desarrollo de productos, esfuerzos de estandarización y mejoras de cartera  adaptadas a formulaciones de etiqueta limpia y orientadas a la salud.

Perspectivas del mercado

El futuro del mercado de extractos de arándanos es prometedor, ya que la convergencia de la concienciación sobre la salud, las tendencias de etiquetado limpio y la preferencia por ingredientes naturales sigue impulsando el crecimiento. Los expertos del sector prevén que para 2027, los extractos de arándanos serán un componente esencial en alimentos funcionales, bebidas y formulaciones cosméticas, consolidando su papel en el ecosistema global del bienestar.

También disponible en:  Coreano Alemán Japonés Francés Chino Italiano Inglés